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新奥尔良炸鸡翅的做法

2018-11-08 06:08:34
新奥尔良炸鸡翅的做法 “传统方式做炸鸡是要起大油锅的,需要用一大锅油来炸,非常浪费,不仅有油烟,而且还可能被溅起的油烫到,最不能忍的还是炸完之后那一锅倒掉可惜、放着又觉得占地方的剩油。最重要的一点是吃油炸食品会摄入过多的油脂,给我们的身体带来很大的负担,使我们变得肥胖、亚健康等等,以致于引发各种疾病。所以一直对油炸食品心存恐惧,能不做就尽量不做。用空气炸锅炸鸡翅,不需要放一滴油,在炸制的过程中,还可以滤出食物本身的油份,做出来的炸鸡口感并没有因为油量的减少而打折扣,外皮酥脆不油腻,内里肉质鲜美,既满足了馋虫,又控制了油脂的摄入,真真是将油炸食品上升到了健康的层次啊!” 食材明细 主料 鸡翅根 8个 新奥尔良烤肉料 3大勺 辅料 脆皮炸鸡粉 2大勺 微辣 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 新奥尔良炸鸡翅的做法步骤 1鸡翅根清洗干净,沥干水份。 2用刀在鸡翅根两面划两刀,便于腌制入味。 3新奥尔良烤肉料放入碗中,加入少量清水化开。 4将鸡翅根放入烤肉料中,腌制四小时以上,让鸡翅根充分入味。 5脆皮炸鸡粉倒入浅盘,将腌制好的鸡翅根均匀裹上一层炸鸡粉。 6脆皮炸鸡粉倒入浅盘,将腌制好的鸡翅根均匀裹上一层炸鸡粉。 7将炸篮推入空气炸锅,炸制时间设定为18分钟。 8将炸篮推入空气炸锅,炸制时间设定为18分钟。
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