超级下饭菜~家常豆腐的做法

2018年11月07日 来源:
超级下饭菜~家常豆腐的做法 豆腐是我们最常做的菜,简单、美味、营养一样不缺。还经济实惠:)一碟儿子吃了三块,我吃了一块,老公一块没吃上。没两下全给女儿吃完了。。。。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 豆腐一块 韭菜一把 红椒半个 辅料 盐适量 耗油适量 生抽适量 超级下饭菜~家常豆腐的做法步骤 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解1 1. 主料处理好,如图、豆腐切块、韭菜、红椒切丝待用。 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解2 2. 平底锅加入油,放适量盐。 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解3 3. 盐溶化后,加入豆腐。中火慢慢煎。 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解4 4. 一面金黄后翻过来再煎至四面金黄。 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解5 5. 取出待用。 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解6 6. 锅留油,先放入红椒翻炒至稍变色。 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解7 7. 加入韭菜翻炒。加入耗油、生抽伴匀。 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解8 8. 再加入煎好的豆腐块翻炒均匀后,关小火焖3分钟。再翻炒一下就可出锅。 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解9 9. 非常简单,越下饭。 超级下饭菜~家常豆腐的做法图解10 10. 外焦里嫩。 小贴士 煎豆腐前先在油里放盐,盐溶解后能均匀入味。油可以放多一点。煎出来的豆腐更香。不用担心会浪费。因为之后要加入配菜。不用另外加油,
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