菠菜紫菜蛋花汤的做法

2019年05月15日 来源:

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菠菜,葱姜洗净备用,鸡蛋,紫菜准备好。

菠菜切段,姜切末,葱切丝,鸡蛋打散,紫菜泡软洗净。

热锅放油。

放入葱姜煸炒出香味.

放入适当生抽.

加入适当水.

水开后打入鸡蛋.

水开后放入菠菜。

然后把紫菜放入关火.

放入适当咸盐.

滴入香油.

盛出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,和铁、钙、磷等矿物资。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

菠菜

1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有增进肠道蠕动的作用,利于排便,且能增进胰腺分泌,帮助消化。对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有医治作用;

2、增进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能保护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防感染病的能力,促进儿童生长发育;

3、保障营养、促进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及1定量的铁、维生素E等有益成份,能供给人体多种营养物资;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,促进身体健康。大量食用菠菜,可下降中风的危险;

5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用1段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑。

紫菜不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻。腹痛便溏者禁食。脾胃虚寒者忌食。紫菜和菠菜不用大煮略微1烫就能够了。

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