蓝带猪排潜艇堡的做法

2019年05月15日 来源:

蓝带猪排潜艇堡的材料:

猪里肌肉200公克,起司片1片,小黄瓜片10公克,美生菜1片,蕃茄片2片,潜艇堡面包1个,炸油适当,A.蜂蜜芥末酱1大匙,B.盐1/4茶匙,蛋1颗,C.面粉1大匙,面包粉1大匙

蓝带猪排潜艇堡的做法:

1.将猪里肌肉以拍肉槌拍成薄片状,夹入起司片后包起。

2.将调味料B混合均匀,放入作法1的起司里肌肉排沾裹均匀,再依序沾面粉、蛋液和面包粉裹匀。

3.热锅,放入炸油烧热至150℃的油温时,将作法2的蓝带猪排放入以中火炸约分钟至8分熟取出沥油,备用。

4.将潜艇堡面包从中间切开,放进烤箱内略烤至热后,涂上蜂蜜芥末酱。

5.将美生菜、蕃茄片、小黄瓜片和作法3的蓝带猪排夹入作法4的潜艇堡面包便可。

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